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顺德鱼生全产业链管控规范团体标准的发布会

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2019年12月25日,顺德鱼生全产业链管控规范团体标准的发布会在佛山召开。作为政府指定鱼生食材供应商之一,集团总裁办公室主任、关务部高级经理、技术中心主任等人代表生生赴现场参加了本次会议。

与会上,播放“顺德鱼生”制作专题宣传片,并由专家解读团体标准关务部高级经理代表集团上台签署“顺德鱼生”食材供需协议,揭开了“从田头到餐桌”的食品安全全链条监管机制合作序幕。与此同时,顺德区饮食协会为首批通过考核人员颁发“顺德鱼生”岗位资格证书。在顺德鱼生”刀法展示及优质食材品鉴后,宣布了标准正式实施   


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